Un composto presente nell’olio extravergine di oliva contiene oleocantale, un antinfiammatorio naturale che agisce come l’ibuprofene ma senza effetti collaterali
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L’olio extravergine di oliva (EVOO) non è solo un alimento cardine della dieta mediterranea, ma si sta rivelando anche un potente alleato per la salute grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Un recente studio ha evidenziato la presenza dell’oleocantale, un composto che svolge un’azione molto simile a quella dell’ibuprofene, ma in modo naturale e senza danneggiare lo stomaco.
L’oleocantale, presente nell’olio extravergine di oliva, inibisce gli enzimi COX-1 e COX-2, responsabili della produzione di sostanze infiammatorie nell’organismo. Si tratta degli stessi enzimi su cui agisce l’ibuprofene, uno dei farmaci antidolorifici più utilizzati al mondo.
Secondo le stime dei ricercatori, 50 grammi di EVOO (circa 3 cucchiai e mezzo) forniscono un effetto antinfiammatorio pari a circa il 10% della dose giornaliera raccomandata di ibuprofene. A differenza del farmaco, però, l’oleocantale non comporta danni a livello intestinale, rendendo l’olio una soluzione più sicura
