L’azienda che ha inventato il pandoro nel 1894 entra nel gruppo controllato da Bain Capital. L’operazione salva l’occupazione ma solleva interrogativi sulla tutela del patrimonio industriale italiano
2 Luglio 2025
@Melegatti
Il pandoro di Verona parla ora con accento irlandese. Melegatti 1894, lo storico marchio veronese che ha inventato il dolce natalizio più amato d’Italia, è stato acquisito dalla multinazionale Valeo Foods, controllata dal fondo americano Bain Capital dal 2021.
L’operazione, il cui valore economico non è stato reso noto, si è concretizzata attraverso la cessione dell’azienda a Balconi, industria dolciaria lombarda già parte del gruppo irlandese. Una mossa che inserisce Melegatti in un colosso da oltre 1,8 miliardi di fatturato e 90 marchi nel portafoglio, presente in più di 100 Paesi.
La vicenda Melegatti racconta molto del tessuto industriale italiano contemporaneo. Fondata nel 1894 da Domenico Melegatti – che brevettò il pandoro originale – l’azienda ha attraversato anni burrascosi culminati nel fallimento dichiarato dal tribunale di Verona nel maggio 2018. A