Macelleria Popolare – Milano
Macelleria Popolare
Piazza XXIV Maggio – Mercato Coperto – 20123 Milano
Tel. 02/39468368
Sito Internet:
Tipologia: macelleria con cucina
Prezzi: roastbeef 12€, hamburger con svizzera di manzo 7€
Chiusura: Lunedì; Domenica dopo le 17
OFFERTA
Macelleria Popolare fa parte del progetto di valorizzazione dello street food dello chef Giuseppe Zen, che ha fatto della qualità della materia prima il suo punto di eccellenza. Le carni sono selezionate e provengono, infatti, tutte da allevamenti biologici di animali allevati al pascolo. La scelta è ampia e si può optare sia per i piatti che per i panini, incentrati sempre sulle ricette della tradizione italiana perfettamente eseguite o rivisitate con estro e grande maestria. Dagli arrosticini, alle tartare condite al momento e abbinate alla deliziosa giardiniera, dal panino con il lampredotto alle bombette o ai mondeghili, tutto può essere preparato per l’asporto o per essere consumato sul posto. Per la nostra visita abbiamo assaggiato una buonissima tartare perfettamente condita e adagiata su crostoni di pane di segale e olio evo e un delizioso panino da farine biologiche ben cotto e croccante farcito con un succulento brasato, saporito e morbidissimo. Da bere sono disponibili delle buone opzioni al calice di vini naturali sempre ben abbinati all’offerta.
AMBIENTE
Si trova all’interno del mercato coperto della darsena. Il banco dai colori bianco e rosso non passa inosservato e si snoda su due lati in cui si trovano esposte le carni e il pronto fresco, in fondo uno scaldavivande con numerose cocotte contenenti le prelibatezze per farcire i panini e un frigorifero con vista sulle frollature. È possibile consumare sul posto al banco o in un dehors predisposto con lunghi tavoli in legno e vista sulla darsena.
SERVIZIO
Molto competente e gentile, sempre esaustive le spiegazioni dei piatti e dell’offerta.
Recensione a cura di: Milano
Leggi tutto: https://www.secoloditalia.it/2022/11/macelleria-popolare-milano-7/
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