Anche i succhi 100% frutta e senza zuccheri aggiunti fanno ingrassare e contribuiscono ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Un recente studio della Harvard TH Chan School of Public Health ha collegato il consumo quotidiano di questi succhi ad aumento di peso sia nei bambini che negli adulti
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Negli ultimi anni, nei supermercati sono arrivati sempre più numerosi i succhi di frutta realizzati con “100% frutta” e “senza aggiunta di zuccheri”. Apparentemente, questa nuova ondata di prodotti mira a soddisfare la crescente domanda di alternative più salutari e nutrienti, ma è davvero così? Dietro queste etichette accattivanti, si nascondono pur sempre prodotti industriali e ora una nuova ricerca sostiene anche che questi prodotti facciano comunque ingrassare e aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
La recente analisi, condotta dalla Harvard TH Chan School of Public Health e pubblicata sulla rivista JAMA Pediatrics, mette in luce i legami tra il consumo di succhi di frutta al 100% e l’aumento di peso sia nei bambini che negli adulti.
Il problema chiave, sottolineato dai ricercatori, è
