La lasagna con la zucca e il gorgonzola è uno di quei piatti facili e veloci da tenere sempre a portata di mano.
Questo primo si prepara con una base di besciamella alla zucca che insaporisce deliziosamente gli strati alternati di impasto e formaggio. Il suo interno morbido e cremoso è intervallato dalla presenza delle noci tritate che scricchiolano tra i denti e arricchiscono la ricetta. Ammettiamolo, se esiste un matrimonio perfetto è proprio quello tra gorgonzola e noci, allora perché non approfittare di questa combinazione così fortunata?
E la zucca, si sa, con quel suo sapore delicato, lega gli ingredienti tra loro e rende originale qualsiasi ricetta.
Che ne dite di preparare insieme questa lasagna? Allacciamoci il grembiule e iniziamo!
Lasagna con zucca e gorgonzola: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
700 gr di zucca,380 gr di gorgonzola dolce50 gr di noci già sgusciateparmigiano reggiano a sentimento100 gr di Philadelphia
per la besciamella:
50 grammi di Burro,50 grammi di farina,500ml di latte interoq.b. di saleq.b. di pepe
La pasta
6 fogli di lasagneIl procedimento
Come prima cosa, mondiamo la zucca: laviamola e asciughiamola, dividiamola in due, preleviamo i semini e i filamenti interni, quindi affettiamola a spicchi e disponiamola sulla placca rivestita di carta forno.
Inforniamola a 200° nel forno già
