La torta di mele mia nonna la preparava in teglia, ecco la ricetta!
C’è qualcosa di speciale nei dolci che richiamano i ricordi di famiglia, e questa torta di mele, ispirata alla ricetta di mia nonna, non fa eccezione. È un dolce facile da preparare, soffice e incredibilmente buono. Inoltre, grazie al tocco della mia amica nutrizionista, so che ogni fetta ha solo 140 calorie! Genuina, sana e irresistibile: proprio come le ricette di una volta.
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La torta di mele mia nonna la preparava in teglia, ecco la ricetta!Ingredienti per 8 porzioni
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200 g di farina100 ml di latte100 g di zucchero (o 60 g di stevia per una versione light)10 g di lievito per dolci4 mele a piacere2 uova1 bustina di vanillinaBurro (quanto basta per ungere la teglia)Preparazione1. Prepara le mele
Lava accuratamente le mele e asciugale con un panno pulito. Dividile a metà, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili, senza sbucciarle.
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2. Prepara la teglia
Ungi leggermente una teglia con il burro o rivestila con carta da forno. Disponi le fettine di mela sul fondo in modo uniforme.
3. Prepara l’impasto
In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero (o la stevia). Monta il tutto con una frusta elettrica fino a