La torta della suocera: soffice, semplice e irresistibile Oggi voglio raccontarti di una torta che preparo spesso quando ho bisogno di un dolce morbido, veloce e capace di mettere tutti d’accordo: la torta della suocera. Un nome curioso, lo so, ma fidati che conquista sempre, suocera compresa! È una torta senza burro né olio, ma…
La torta della suocera: soffice, semplice e irresistibile
Oggi voglio raccontarti di una torta che preparo spesso quando ho bisogno di un dolce morbido, veloce e capace di mettere tutti d’accordo: la torta della suocera. Un nome curioso, lo so, ma fidati che conquista sempre, suocera compresa!
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È una torta senza burro né olio, ma con panna fresca liquida nell’impasto, che la rende incredibilmente soffice e profumata. A casa nostra sparisce in un attimo, spesso ancora tiepida, con solo una spolverata di zucchero a velo sopra.
La torta della suocera: soffice, semplice e irresistibile
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Ingredienti
Per prepararla ti occorrono:
130 g di farina 00
50 g di fecola di patate
125 g di zucchero
3 uova medie
200 ml di panna fresca liquida (non montata)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
16 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
zucchero a velo per decorareProcedimento
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Per prima cosa, monto le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia in una ciotola capiente, usando le fruste elettriche. Ci vuole qualche minuto, finché il composto non diventa chiaro, gonfio e spumoso.
A questo punto, verso a filo la panna
