Torna la classifica annuale sulla frutta e la verdura più contaminate dai pesticidi negli Usa. Anche nel 2024, ai primi posti della “black list” troviamo fragole e spinaci
Torna, puntuale come ogni anno in questo periodo, l’analisi dell’Environmental Working Group (EWG) sulla situazione della frutta e della verdura, con particolare attenzione alla contaminazione da pesticidi.
Come sempre, le analisi più recenti sugli alimenti, portano a stilare la “Dirty Dozen” (la sporca dozzina), ovvero l’elenco delle tipologie di frutta e ortaggi che tendono ad essere coltivati con più pesticidi, sostanze che poi, inevitabilmente, si ritrovano nei cibi che portiamo in tavola.
Anche stavolta, l’indagine si è basata sui dati più aggiornati ottenuti dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Quanto riportato, dunque, si riferisce specificatamente alla situazione negli Usa.
Tuttavia, prima di esaminare l’elenco del 2024, è fondamentale chiarire un aspetto importante. La ‘sporca dozzina’ non dovrebbe essere interpretata come un suggerimento a evitare di consumare frutta e verdura, nemmeno quelle considerate più contaminate. Anche se è preferibile optare per frutta proveniente da agricoltura biologica o non trattata,
