La Gelateria della Musica
Via Lodovico il Moro, 3 – 20143 Milano
Tel. 02/39288619
Sito Internet: www.lagelateriadellamusica.it
Tipologia: gelateria
Prezzi: coni e coppette 1,50/3,40€, gelato 25€/kg
Chiusura: Lunedì
OFFERTA
Dal nome con richiamo “alLA” nota musicale alla proposta dei gelati, l’esperienza qui per noi è stata una “musica” per il palato. La freschezza della materia prima e l’artigianalità dei prodotti si sprigionano nei profumi e nei sapori del gelato, che non risultano pesanti o eccessivamente dolci. Apprezzabile anche lo sforzo rivolto alla sostenibilità: le palette sono compostabili e i fazzoletti di carta 100% riciclati. I nostri assaggi hanno prediletto il cioccolato fondente al sale rosa dell’Himalaya, dal gusto morbido e cremoso, la noce di Sorrento che, nella texture densa della crema dal gusto intenso e riconoscibile, ci ha felicemente sorpresi per la componente leggermente salata e i grossi pezzi di noce. Il gusto fichi neri senza latte merita una nota di merito per la freschezza e il mantenimento del sapore puro del frutto. La crema preserva i semi del fico che, nell’assaggio, rimandano alla consistenza del frutto fresco. Decisamente fresca e dalla consistenza soffice e compatta la panna, per fortuna non particolarmente zuccherata.
AMBIENTE
Continuando il cammino lungo il Naviglio Grande, una vetrina su strada si annuncia con insegna e tenda arancione acceso. Ancora prima di entrare, alcuni fogli appesi elencano, con prestanome di grandi musicisti, le varietà dei gusti del gelato. Nel piccolo locale trova spazio il grande bancone con i gusti a vista, mentre si scorge il laboratorio poco oltre. All’interno non ci sono tavolini.
SERVIZIO
Solare, rapido e cortese.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net
