La fornitura mondiale di cioccolato è sempre più a rischio
“Il Ghana ha perso più di 254 milioni di alberi di cacao negli ultimi anni”, ha detto un ricercatore.
Un recente studio afferma che un virus in rapida diffusione minaccia la salute dell’albero del cacao da cui viene prodotto il cioccolato, mettendo a rischio l’approvvigionamento globale. “La malattia da virus del germoglio gonfio del cacao (CSSVD) è una delle malattie degli alberi di cacao più dannose dal punto di vista economico e rappresenta dal 15 al 50% delle perdite di raccolto in Ghana”, sostengono i ricercatori nel loro lavoro. Il virus, trasmesso da diverse specie di cocciniglie che si nutrono delle piante di cacao, colpisce il Ghana, uno dei principali produttori mondiali di fave di cacao. “Questo virus rappresenta una vera minaccia per l’offerta globale di cioccolato”, ha affermato Benito Chen-Charpentier, coautore della ricerca. “I pesticidi non funzionano bene contro le cocciniglie, costringendo gli agricoltori a cercare di prevenire la diffusione della malattia abbattendo alberi infetti e coltivando alberi resistenti. Ma nonostante questi sforzi, il Ghana ha perso più di 254 milioni di alberi di cacao negli ultimi anni” ha
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