La complessità delle superfici e l’aderenza dell’acqua: nuove scoperte
Uno studio rivela come la quantità di uno strato auto-assemblato influisca sull’aderenza dell’acqua. Possibili applicazioni in trasferimento di calore, microfluidica e superfici auto-pulenti.
Rappresentazione artistica di gocce d’acqua che viaggiano su monolayer auto-assemblati.(Ekaterina Osmekhina)
La capacità dell’acqua di aderire o scivolare su una superficie dipende da diversi fattori, tra cui l’attrito. Se la superficie ha una composizione chimica uniforme, ci si aspetta che l’acqua scivoli via rapidamente, mentre una superficie più complessa dovrebbe avere una minore capacità di scorrimento. Tuttavia, nuove ricerche hanno dimostrato che la situazione non è così semplice.
In uno studio recente, una superficie di silicio è stata rivestita con uno strato auto-assemblato (SAM), che è un sottile strato molecolare che può muoversi come un liquido ma è saldamente ancorato alla superficie sottostante. Questi SAM agiscono come un lubrificante tra le gocce d’acqua e la superficie. Il team di ricerca è stato in grado di controllare la quantità di SAM presente sulla superficie, determinando la complessità nanometrica della superficie stessa.
I risultati hanno mostrato che quando la quantità di SAM è troppo grande o
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