Il tronchetto di Natale alla vaniglia: non uso panna ma una crema speciale!

Il tronchetto di Natale alla vaniglia: non uso panna ma una fantastica crema al burro! Sulla mia tavola imbandita per le feste non manca mai: il tronchetto di Natale, candido, quasi innevato, sotto una coltre golosa di crema al burro. Profuma di vaniglia ed è una meraviglia. Quando lo preparo, lo metto al sicuro da […] L'articolo Il tronchetto di Natale alla vaniglia: non uso panna ma una crema speciale! proviene da Pane e Mortadella.

Il tronchetto di Natale alla vaniglia: non uso panna ma una fantastica crema al burro!

Il tronchetto di Natale alla vaniglia: non uso panna ma una fantastica crema al burro!La preparazione

Sulla mia tavola imbandita per le feste non manca mai: il tronchetto di Natale, candido, quasi innevato, sotto una coltre golosa di crema al burro.

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Profuma di vaniglia ed è una meraviglia. Quando lo preparo, lo metto al sicuro da le manine birichine dei miei nipotini, perché appena possono affondano  i loro polpastrelli nella morbida farcitura e ne rubano un bel po’! Ma li perdono, perché a Natale siamo tutte più buoni e lo sono anche i dolci!

Anche se è incredibilmente bello da sembrare una preparazione difficile e complessa, in verità è semplicissimo. Si tratta di una pasta biscotto ripiena, arrotolata su se stessa e poi ricoperta da una golosa farcitura. Una spolverata di granella di nocciole per renderla croccante e questo capolavoro è pronto per essere servito.

Con queste dosi, ottengo una decina di fette, perfette per familiari e ospiti, ma spesso ne preparo due, perché le nostre tavolate sono davvero lunghissime!

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Ora vi mostro come faccio!

Il tronchetto di Natale alla vaniglia: non uso panna ma una fantastica crema al burro!

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Per questa ricetta


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