Il sugo ai peperoni più veloce del mondo: tutto a crudo, pronto in 5 minuti!

Il sugo ai peperoni più veloce del mondo: tutto a crudo, pronto in 5 minuti! Se anche tu sei sempre di corsa ma non vuoi rinunciare a un piatto gustoso, questo sugo ai peperoni crudo ti salverà la giornata. Si prepara senza cuocere nulla, è leggero, cremoso e perfetto anche per chi segue un’alimentazione bilanciata. […]
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Il sugo ai peperoni più veloce del mondo: tutto a crudo, pronto in 5 minuti!

Se anche tu sei sempre di corsa ma non vuoi rinunciare a un piatto gustoso, questo sugo ai peperoni crudo ti salverà la giornata. Si prepara senza cuocere nulla, è leggero, cremoso e perfetto anche per chi segue un’alimentazione bilanciata. L’unico grasso presente è quello naturale della ricotta, meglio se fresca di giornata.

Mentre l’acqua per la pasta bolle, tu avrai già pronto il condimento. E se avanza? È ottimo anche spalmato su crostini o pane integrale.

Il sugo ai peperoni più veloce del mondo: tutto a crudo, pronto in 5 minuti!

Ingredienti per 2–3 porzioni

1 peperone rosso (a quattro punte, più dolce)

250 g di ricotta (misto capra o ricotta light, meglio se fresca)

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe (facoltativo)Procedimento

Prepara il peperone
Lavalo accuratamente, elimina picciolo, semi e filamenti bianchi interni. Taglialo a pezzettoni.
Frulla tutto a crudo
Metti i pezzi

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