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Il mondo dei frutti: una guida alla classificazione

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Scopri la confusione tassonomica dei frutti e delle bacche. Dalle fragole agli acheni, tutto quello che devi sapere sulla classificazione dei frutti.

Gli acheni di una fragola sono frutti abbastanza inutili. (Yurii Romanchuk/Shutterstock.com)

Il mondo dei frutti, delle verdure e delle bacche può essere piuttosto confuso dal punto di vista tassonomico. Ad esempio, i pompelmi e le zucche sono tecnicamente considerati bacche, mentre le fragole, sorprendentemente, non lo sono affatto. I puntini bianchi che sembrano semi sulle fragole sono in realtà chiamati acheni e sono il frutto della pianta. Gli acheni sono piccoli accessori a buccia che si trovano sulla superficie delle fragole e, sebbene possano sembrare semi, sono in realtà il frutto stesso. Il termine “achene” si riferisce a un tipo di frutto secco prodotto da molte piante fiorite diverse, come la quinoa, il grano saraceno e la cannabis. Questi acheni contengono un solo seme all’interno, ma la pianta di fragola non li utilizza necessariamente per riprodursi. Invece, le piante di fragole emettono stoloni, che sono piccoli cloni di fragole che si radicano e

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