Il latte dell’orso polare: un’analisi sulla sua produzione e impatto
La diminuzione dei banchi di ghiaccio sta influenzando negativamente la produzione di latte delle femmine orso polare, con conseguenze sulla sopravvivenza dei cuccioli.
Il latte di una madre orso polare deve percorrere una lunga strada, ma cosa succede quando lei stessa è affamata? (Dmytro Cherkasov / Polar Bears International)
Il latte dell’orso polare è un argomento di riflessione che è stato sollevato da Polar Bears International, un’organizzazione che si occupa della conservazione degli orsi polari. La diminuzione dei banchi di ghiaccio sta influenzando negativamente gli orsi polari, poiché hanno sempre meno spazio per cacciare. Di conseguenza, le femmine trascorrono più tempo sulla terraferma e sono costrette a digiunare, il che porta alla diminuzione della produzione di latte per i cuccioli o a una produzione di latte meno grasso.
Per studiare la salute e la composizione del latte delle mamme orso polare, è necessario raccogliere campioni da femmine sedate. La dieta a base di pesce degli orsi polari conferisce al loro latte un sapore insolito, descritto come ricco, marino, terroso e gessoso, con un retrogusto che
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