Il collagene, ingrediente chiave in molti prodotti di bellezza, nasconde un lato oscuro: la sua produzione contribuisce alla deforestazione del Paraguay. Lo rivela una nuova indagine
Ogni giorno, milioni di consumatori acquistano integratori e cosmetici a base di collagene, per gli effetti benefici che questo può offrire alla pelle, ai capelli e alle articolazioni. Pochi sanno però che dietro alla produzione di questa proteina c’è un lato oscuro, un costo che va ben oltre il prezzo di acquisto.
Si tratta della deforestazione di una zona preziosa e delicata, il Gran Chaco, la seconda foresta più grande del Sud America dopo l’Amazzonia, un ecosistema vitale sia per la mitigazione dei cambiamenti climatici che per la biodiversità.
Ma in che modo la produzione di collagene la danneggia?
L’ONG Global Witness ha recentemente condotto un’indagine che collega uno dei maggiori produttori mondiali di collagene, la Rousselot, all’allevamento intensivo di bestiame in Paraguay. Secondo le analisi della ONG, tra il 2021 e il 2023, oltre 18.000 ettari di foresta – una superficie più grande dell’intera Parigi – sono stati abbattuti per
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