È difficile immaginare che il controllo del diabete possa essere ottenuto attraverso il consumo quotidiano di cioccolato, ma questo è esattamente ciò che propone un team di ricercatori australiani e norvegesi. Gli scienziati hanno sviluppato una barretta di cioccolato senza zucchero con nanoparticelle di insulina. Negli animali, la strategia si è rivelata sicura ed efficace. L’uso di questa insulina, infatti, è già stato testato con successo su nematodi (vermi), topi e ratti: i roditori avevano il diabete. Più recentemente, è stato valutato su babbuini sani, come descritto nello studio pubblicato sulla rivista Nature Nanotechnology. Il prossimo passo è testare il controllo del diabete con barrette di cioccolato negli esseri umani, cosa che dovrebbe avvenire entro il 2025. Secondo gli scienziati dell’Università di Tromsø (UiT) e dell’Università di Sydney, il nuovo medicinale potrebbe essere pronto in 2 o 3 anni. Oltre alla barretta si può valutare anche la compressa nella formula più tradizionale.
“Questo modo di somministrare l’insulina è più preciso, perché trasporta l’insulina direttamente al fegato, dove viene utilizzata. Quando invece si prende l’insulina con una siringa, questa
