Hamburger super saporiti: ti svelo gli ingredienti perfetti
Hamburger super saporiti: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Per realizzare dei dischi perfetti, non dobbiamo fare altro che impastare il macinato con i sapori, lasciarlo riposare in frigorifero e poi procedere con la formazione dei nostri dischetti perfetti.
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Muniamoci di un coperchio di un barattolo largo almeno 8 centimetri di diametro oppure di un coppa pasta. Adagiamo un foglio di pellicola alimentare al centro e una cucchiaiata generosa di carne. Appiattiamo il tutto e solleviamo il nostro hamburger tondo e sottile quanto basta per essere cucinato in un baleno!
Hamburger super saporiti: ingredienti e preparazione
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Per questa ricetta occorrono:
500 gr di carne trita (manzo o mista)1 cipolla media, tritata fine1 spicchio d’aglio, tritato1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di pepe nero1 cucchiaino di paprika dolce3 cucchiai di pangrattatoq.b. di prezzemolo fresco tritato (a piacere)50 ml di acqua gassataper friggere:q.b. di olio extravergine d’oliva.Il procedimento
Sbucciamo la cipolla e tritiamola finemente; peliamo l’aglio e schiacciamolo con l’apposito arnese, raccogliamo entrambi in una ciotola capiente e aggiungiamo il macinato di carne.
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Ora regoliamo sale e pepe, inseriamo paprika e pangrattato, poi sminuzziamo il prezzemolo fresco e distribuiamolo per profumare. Infine, versiamo l’acqua frizzante e impastiamo, direttamente con le mani (pulite), fino a ottenere un