Preparo la granola in casa per iniziare la giornata con gusto: cerco di nutrirmi bene, quando posso! La colazione è il pasto più importante della giornata e sarebbe opportuno scegliere alimenti leggeri, ricchi di fibre, vitamine, sali minerali.
E la granola contiene tutto ciò di cui abbiamo bisogno. Si tratta di un mix di cereali tostati, frutta disidratata, dolcificato dal miele. Regala una carica di energia immediatamente assimilabile, tante fibre ideali per la salute dell’intestino ed è buonissima.
Croccante e golosa, si presta ad essere consumata tale e quale o miscelata con yogurt e latte. Non si sfalda, né si sgretola neppure quando viene unita a cibi freddi, al contrario del muesli.
Si conserva per una settimana ben sigillata in un recipiente di vetro.
Che ne dite di prepararla insieme? È semplicissima! Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Granola fatta in casa: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
350 g di fiocchi di avena40 g di mandorle35 di gherigli di noci35 di nocciole50 g di frutta disidratata (bacche di goji, uva passa)65 g di miele30 g di sciroppo di acero3 cucchiai di acqua30 ml di olio di semi di girasole1 cucchiaio di zucchero muscovado.Il procedimento
Foderiamo la leccarda con la carta apposita e preriscaldiamo il forno a 160°
