I Gran Cereale al cioccolato sono dei biscottoni ricchi di fibre benefiche per il nostro intestino e perfetti per colazione.
Gran Cereale al cioccolato: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Croccanti e golosi, sono privi di lattosio e di grassi aggiunti. Si preparano, infatti, senza burro, con un filo di olio di semi e di acqua per rendere l’impasto morbido e lavorabile.
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Dopo una breve sosta in frigorifero, potremo stenderlo e ricavare i nostri dolcetti con un semplice bicchiere o con un tagliabiscotti apposito.
Una volta pronti, conserviamoli per parecchi giorni in un contenitore ermetico.
Cuciniamoli insieme!
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Gran Cereale al cioccolato: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
100 gr farina integrale40 gr fiocchi d’avena15 gr riso soffiato35 gr nocciole o mandorle45 gr zucchero di canna grezzo18 gr gocce di cioccolato10 gr cacao amaro5 gr di caffè in polvere5 gr lievito per dolci1 pizzico sale45 ml olio di semi70 ml acqua.
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Con queste dosi otterremo 12 biscottoni circa.
Il procedimento
Mettiamo fiocchi d’avena e frutta secca nel robot da cucina, frulliamoli e trasferiamoli in una terrina.
Uniamo lo zucchero di canna, il riso soffiato, le gocce di cioccolato, il cacao amaro, la farina integrale, il sale, il caffè in polvere e il lievito per dolci. Misceliamo le polveri tra loro, poi versiamo l’acqua e
