Gelato al limone senza gelatiera, fatto in casa: solo 3 ingredienti e super cremoso!

Il gelato al limone è quello che ci vuole per digerire, per rinfrescarci, per coccolarci. Ma come fare se non abbiamo la gelatiera? Semplice, con 3 soli ingredienti: limoni, ovviamente, panna da montare e latte condensato. Ah, quasi dimenticavo, un po’ di pazienza e un pizzico di cura per i dettagli! Quali? Eccoli!

La prima cosa a cui dobbiamo porre attenzione è la scelta degli agrumi. Devono essere freschi, profumatissimi e biologici, meglio se di Amalfi. Non possiamo rischiare in nessun modo: utilizzeremo succo e scorza, quindi dobbiamo scongiurare la presenza di pesticidi o sostanze nocive.

Badiamo, poi, di utilizzare il latte condensato e la panna da montare freddissimi da frigorifero, saranno più facili da lavorare e accelereremo i tempi di refrigerazione (già piuttosto lunghi!).

Se poi vogliamo essere anche scenografiche nella presentazione del nostro dessert, possiamo servirlo in coppette ricavate direttamente nei limoni…

Vediamo insieme passo a passo come procedere. Mettiamoci al lavoro, si comincia!

Gelato al limone senza gelatiera: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

100 ml di succo di limone di Amalfi o biologico, filtrato500 g di latte condensato freddissimo500 ml di panna da montare freddissima.q.b. di scorza di limone di Amalfi o biologicoq.b. di limoni di Amalfi o biologici da svuotare, a

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