Gelato al cioccolato con 2 ingredienti soltanto.
Credetemi, è possibile preparare un gelato al cioccolato con 2 ingredienti soltanto, buono quasi quanto quello artigianale senza usare la gelatiera, semplicemente con lo sbattitore. Ma le sorprese non finiscono qui. Questo dolce oltre ad essere goloso e invitante, è dietetico!
Faccio un passo indietro e vi spiego tutto dall’inizio. Mi sono imbattuta nel sito di una nutrizionista professionista che pubblica quotidianamente consigli e ricette su “La tua dieta personalizzata”, che ringrazio per la gentile concessione di questa ricetta. Qui trovate il link alla sua pagina.
Quando sono diventata mamma, ho dovuto fare i conti anche con l’alimentazione infantile. Giustamente cerco di evitare ai miei figli cibi confezionati, il più possibile per preservarli dal consumo di coloranti, conservanti, emulsionanti vai. Ovviamente, come tutti i bimbi, adorano il cioccolato e si impuntano: lo vogliono a tutti i costi. Purtroppo la maggior parte degli snack in commercio non sono propriamente salutari, per cui ho cercato qualcosa che mi permettesse di conciliare golosità e benessere per accontentare le loro richieste.
Ed è stato amore a prima vista: con questa preparazione, infatti, li rendo felice, ma li nutro anche con un alimento sano e genuino, povero di grassi.
L’ho assaggiata anche io e devo ammettere che mi è piaciuta tantissimo. Quando, poi, ho scoperto che è anche dietetica e apporta appena 220 calorie a porzione, ero al settimo cielo!
Insomma, ho trovato il compromesso perfetto tra golosità e peso forma e quando voglio togliermi uno sfizio, non mi resta che mettermi al lavoro.
