Ideali come aperitivo, in queste serata di festività, le frittelle con mortadella sono super golose, saporite e facili facili, perfette per intrattenere i nostri ospiti prima di cena.
Frittelle con Mortadella: ingredienti e preparazioneIl procedimento
L’impasto si prepara in una ciotola con un semplice cucchiaio, inserendo gli ingredienti e mescolando fino a realizzare una densità cremosa e uniforme.
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Una volta pronto, deve riposare per mezz’ora soltanto prima di essere porzionato in cucchiaiate e fritto in abbondante olio di semi.
Certo non siamo di fronte ad una ricetta dietetica, ma non possiamo che cedere alla tentazione di sgranocchiare queste delizie in compagnia di amici e parenti, almeno a Natale!
Conquisteranno il nostro palato e quello di chi amiamo al primo morso!
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Che ne dite di provare a cucinarle insieme! Faremo un figurone!
Frittelle con Mortadella: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
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1 uovo130 gr di farina 00100 ml di acqua4 gr di lievito di birra frescoq.b. di sale40 gr di mortadellaolio di semi per friggereIl procedimento
Per prima cosa, tagliamo la mortadella a striscioline e teniamola a portata di mano.
In una ciotola mettiamo farina e lievito, mescoliamo le polveri con un cucchiaio, quindi versiamo l’acqua a filo. Rigiriamo per bene, infine, incorporiamo l’uovo e distribuiamolo, poi regoliamo il sale. In