La frittata di pasta Napoletana è un piatto tipico della regione campana, ricco di sapore può essere considerato un primo alternativo ma anche un anti spreco, poichè è possibile realizzarlo con la pasta d’avanzo del giorno prima.
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La pasta
La pasta è uno dei piatti principali della cucina Italiana, tant’è vero che ormai è simbolo del nostro paese.
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Ricca di carboidrati e fibre, è un alimento che si può ritenere completo, ed è presente in quasi tutte le diete. La si trova in commercio in vari formati, dagli spaghetti alla pastina, dalle farfalle alle ruote, ogni forma per ogni palato. Diverse sono anche le farine impiegate per produrre la pasta, infatti la si può trovare di semola, di grano duro, integrale e molti altri ancora.
Le uova
Altro ingrediente principale di questo piatto sono le uova, ricche di proteine molto buone per il nostro organismo, perchè facili da sintetizzare. I suoi valori nutrizionali non variano in cottura cosa che rende l’uovo super versatile e usato in cucina
