Fragolino, Liquore alle fragole: questo è il momento giusto per prepararlo
Fragolino, Liquore alle fragole: questo è il momento giusto per prepararloIl procedimento
Approfittiamo di questa stagione per procurarci fragole biologiche, possibilmente dell’orto, per le più fortunate e ben mature. Devono essere zuccherine e dolcissime per una resa da manuale.
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Realizzarlo è facile e ci permetterà di stupire ancora una volta parenti e amici.
Possiamo servirlo tale e quale ben freddo da frigorifero, oppure utilizzarlo per impreziosire una macedonia, regalandole una marcia in più. Non solo, è perfetto per realizzare una bagna alcolica per pan di Spagna o tiramisù alla frutta. Insomma, si tratta di una ricetta versatile e sfiziosa che va ad arricchire il nostro bagaglio di golosità e conoscenze.
Che ne dite di prepararlo insieme? Affrettiamoci perché una volta pronto non potremo né gustarlo, è utilizzarlo subito, ma dovremo lasciarlo decantare per due giorni almeno in frigorifero.
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Fragolino, Liquore alle fragole: questo è il momento giusto per prepararlo
Per questa ricetta occorrono:
500 gr di fragole250 ml di alcool alimentare 96°450 gr di zucchero600 ml di acqua.
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Prima di iniziare, sterilizziamo il vaso e le bottiglie in cui conserveremo il nostro liquore seguendo questo procedimento.
Il procedimento
Sciacquiamo bene le fragole, tamponiamole ed eliminiamo il picciolo. Ora tagliamole in