Le feste natalizie sono sinonimo di relax in famiglia e allegria, ma purtroppo anche di sprechi alimentari: ecco alcuni semplici consigli da seguire per non buttare via nessun alimento e quindi per un Natale più etico e sostenibile
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Ormai stiamo entrando nel vivo delle feste. Per la maggior parte di noi sarà l’occasione per trascorrere del tempo con la propria famiglia e riunirsi con gli amici, gustando pandori, panettoni e altre prelibatezze. Il Natale, però, rappresenta uno di quei periodi dell’anno in cui si tende a sprecare tantissime risorse: non solo denaro ma anche l’elettricità, ad esempio per le luci dell’albero, e soprattutto alimenti, che in molti casi finiscono nella pattumiera con estrema leggerezza.
Per evitare gli sprechi alimentari l’ENEA (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile) ha pensato di realizzare una guida con una serie di regole da tenere bene a mente e mettere in pratica in particolare in questi giorni. A queste abbiamo voluto aggiungerne alcune anche noi di greenMe.
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