Diabete: per tenere a bada la glicemia meglio una dieta a basso contenuto di grassi o carboidrati?
Secondo un nuovo studio chi soffre di diabete di tipo 2 dovrebbe seguire una dieta low carb, in modo da perdere peso e riuscire a controllare i livelli di glucosio
Più di 480 milioni di persone in tutto il mondo sono affette da diabete di tipo 2. Più della metà delle persone con questa malattia soffre anche di steatosi epatica non alcolica (NAFLD), che può progredire in cirrosi e compromettere la funzionalità del fegato.
Studi precedenti suggerivano che la perdita di peso migliora sia il controllo del diabete sia la NAFLD, e che la restrizione dell’assunzione di carboidrati migliora il controllo dei livelli di zucchero nel sangue.
Uno studio controllato randomizzato su più di 100 persone con diabete di tipo 2 ha scoperto che una dieta a basso contenuto di carboidrati, ad alto contenuto di grassi e senza restrizioni caloriche ha aiutato i pazienti a ottenere una migliore perdita di peso e controllo del glucosio in 6 mesi, rispetto a una dieta ad alto contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi.
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