Come sono i budini vegetali in commercio? Altroconsumo ne ha testati 9 in base a valori nutrizionali, ingredienti, grado di trasformazione e dimensioni delle porzioni. Solo due prodotti hanno ottenuto dei punteggi buoni in quanto a composizione
@TEA/123rf
Altroconsumo ha recentemente condotto un test sui dolci al cucchiaio, prendendo in esame sia i classici budini e dessert che i prodotti proteici e le varianti vegetali. Delle prime due tipologie vi abbiamo già parlato in precedenti articoli, svelandovi la classifica dei migliori prodotti:
Oggi ci concentriamo invece sulle varianti vegetali, ovvero su 9 dessert realizzati senza latte o altri derivati animali. Queste opzioni sono sempre più popolari e scelte non solo da chi magari è allergico al latte ma anche da chi cerca alternative vegane e più salutari ai dolci tradizionali (anche se non sempre vegano è sinonimo di salutare).
Ogni prodotto è stato giudicato non solo in base al gusto ma anche in quanto a composizione nutrizionale e presenza di additivi o ingredienti controversi.
L’analisi di Altroconsumo si è basata sulle informazioni riportate in etichetta, tenendo