Rigatoni con crema di zucca, pomodori secchi e pancetta: un primo piatto cremoso e saporito
I rigatoni con crema di zucca, pomodori secchi e pancetta sono un primo piatto dal sapore intenso e cremoso, perfetto per gli amanti dei sapori decisi che non vogliono rinunciare a una deliziosa pasta.
La crema di zucca e pomodori secchi è un condimento dal gusto stuzzicante. L’abbinamento di questa salsa con la pancetta affumicata rende il piatto irresistibile, conquistando al primo assaggio.
La preparazione di questa portata è semplice ed economica, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. Vediamo insieme la ricetta.
Ingredienti
180 g di rigatoni
300 g di zucca
100 g di pancetta affumicata
4 pomodori secchi sott’olio
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di parmigiano reggiano
6 mandorle
1/4