Polpette di pane e ricotta al sugo: un piatto tipico della cucina campana
Le polpette di pane e ricotta al sugo sono un piatto tradizionale della cucina napoletana, ma sono diffuse in tutta la Campania e in altre regioni del Sud Italia. Questa prelibatezza è preparata con un impasto di pane raffermo, ricotta, uova, formaggio grattugiato, sale e pepe. Il pane viene ammollato nel latte, la ricotta viene lavorata con le uova e il formaggio, e tutti gli ingredienti vengono amalgamati insieme. Le polpette vengono poi fritte o cotte al forno e servite con un gustoso sugo di pomodoro.
Un piatto nutriente e completo: ecco come preparare le polpette di pane e ricotta al sugo
Per preparare le polpette di pane e ricotta