La presenza di una muffa all’interno di integratori anticolesterolo ha portato alla morte di 81 persone in Giappone, mentre si valutano ancora i potenziali rischi di questo prodotto – anche oltre i confini nazionali
Foto di repertorio – @Canva
Il lievito di riso rosso, o Benikoji, è un integratore tradizionalmente utilizzato in Asia orientale per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.
Questo prodotto è ottenuto attraverso la fermentazione del riso con una particolare coltura di muffa, un processo che conferisce al riso caratteristiche terapeutiche.
Tuttavia, l’uso di questo integratore è stato recentemente al centro di uno scandalo sanitario in Giappone, scaturito dalla scoperta di gravi effetti collaterali per i reni che hanno portato alla morte di decine di persone.
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Sarebbero 81 finora le vittime in Giappone connesse al consumo di integratori contenenti Benikoji, prodotti dalla Kobayashi Pharmaceutical, nota azienda nipponica specializzata in integratori alimentari.
In una nota, Kobayashi Pharmaceutical ha spiegato che, sebbene non tutti i decessi
