Il crumble alle fragole è un dolce goloso e veloce, facilissimo da realizzare!
Le consistenze che si alternano sono differenti: una base di frolla, un ripieno di marmellata e fragole fresche e una copertura croccante. Entrambi gli impasti si preparano con l’ausilio del robot da cucina: lavoriamo prima gli ingredienti per il guscio e distribuiamolo sul fondo e sui bordi della tortiera. Poi aggiungiamo marmellata e fragole, infine, mescoliamo il necessario per ottenere il crumble. Pochi secondi appena saranno sufficienti per assemblare un composto granuloso con cui guarnire il nostro dessert.
Questa torta è perfetta a colazione o a merenda, ma anche a fine pasto… ora che è primavera e le fragole sono succose, sprigionerà un profumo incredibile!
Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Crumble alle fragole: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
per la base:250 gr di farina 00110 gr di burro65 gr di zucchero1 uovoper la copertura:150 gr di farina 005 gr di lievito per dolci35 gr di zucchero40 gr di burroper farcire:200 g fragoleq.b. di marmellata alle fragole.
Queste dosi sono perfette per 6 persone.
Il procedimento
Preriscaldiamo subito il forno a 180° e teniamo a portata di mano uno stampo da 20 centimetri di diametro, unto e infarinato. Faremo