Crostatine di sfoglia ripiene: la ricetta dei dolcetti veloci!

Queste crostatine di sfoglia ripiene di crema sono dei dolcetti deliziosi, di grande effetto scenico.

Crostatine di sfoglia ripiene: ingredienti e preparazioneIl procedimento

Anche se paiono uscite da una pasticceria d’élite, non sono difficili da realizzare. Procuriamoci un rotolo di sfoglia pronto, in modo da velocizzare la preparazione e occuparci solo del ripieno aromatico e cremoso.

Pubblicità

In men che non si dica sforneremo delle piccole chicche di una golosità unica.

Che ne dite di sperimentare insieme anche questa ricettina particolare?

Pubblicità

Crostatine di sfoglia ripiene: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

300 gr sfoglia pronta rettangolare (pari ad un rotolo Buitoni e mezzo, circa)250 ml di latte intero140 gr di zucchero60 ml di acqua20 gr di amido di mais4 tuorli d’uovo1,5 stecche di cannellaq.b. di scorze di limone biologico1 pizzico di sale.Il procedimento

Pubblicità

Preriscaldiamo il forno a 200° in modalità statica.

Srotoliamo la sfoglia e appiattiamola leggermente con il mattarello. Solleviamo il lato lungo e iniziamo ad avvolgerlo su se stesso per ottenere un cilindro lungo e stretto. Ora tagliamolo in 12 tocchetti, larghi 3 centimetri ognuno.

Adagiamoli negli stampini per muffin o i pirottini usa e getta in metallo, leggermente imburrati e appiattiamoli con i polpastrelli in modo da fare aderire l’impasto al fondo e ai bordi.

Abbiamo così realizzato i gusci

Leggi tutto: https://paneemortadella.it/crostatine-di-sfoglia-ripiene-la-ricetta-dei-dolcetti-veloci/

LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER