Crostata d’estate ai lamponi, oppure alle fragole. Tutto senza cottura
Se c’è un dolce che profuma d’estate, è proprio questo: fresco, colorato e pronto in pochi minuti, senza forno e senza stress.
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Ho pensato a chi rientra tardi, a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a portare in tavola qualcosa di speciale. Questa crostata ai lamponi (oppure fragole) è perfetta per una cena romantica improvvisata, per un dessert della domenica o anche solo per coccolarsi un po’ dopo una giornata intensa.
È talmente semplice che vi sembrerà quasi di barare.
L’unico passaggio da tenere a mente? Una pausa in freezer di 30 minuti per far rassodare la base. Ma se ci si organizza, diventa davvero una delle ricette più veloci che conosca!
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Crostata d’estate ai lamponi, oppure alle fragole. Tutto senza cotturaIngredienti
Per uno stampo da 20 cm con fondo removibile: