Crostata con frolla allo yogurt e marmellata
La crostata frolla allo yogurt e marmellata è una torta dal sapore invernale, delicata e friabile, molto appagante.
Crostata frolla allo yogurt e marmellata: ingredienti e preparazioneIl procedimento
L’impasto è soffice e leggero, arricchito da un retrogusto acidulo che ben si accompagna con la dolcezza estrema della confettura.
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È perfetta a fine pasto, per deliziare il palato dei nostri ospiti, ma anche a colazione e a merenda per ricaricare le nostre energie, senza appesantirci.
Sparirà in un baleno, e se così non fosse, possiamo conservarla per un massimo di 4 giorni a temperatura ambiente, sotto la campana di vetro.
Scopriamo insieme tutti i passaggi!
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Crostata frolla allo yogurt e marmellata: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
1 uovo60 gr di burro300 gr di farina 0060 gr di yogurt bianco naturale125 gr di zucchero semolato5 gr di lievito in polvere per dolci1 limone biologico, solo la scorza grattugiataq.b. di marmellataq.b. di zucchero a velo.
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Il procedimento
Iniziamo a preparare la frolla. Mettiamo la farina in una ciotola capiente, facciamo un buco al centro per realizzare la classica fontana, poi aggiungiamo l’uovo, lo yogurt, il burro morbido, lo zucchero e il lievito. Grattugiamo la scorza di un limone biologico. Iniziamo a mescolare prima con un cucchiaio di legno, poi quando gli
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