Il caffè e il tè sono tra le bevande più popolari al mondo e contengono la caffeina come ingrediente principale. Gli epidemiologi e i nutrizionisti delle scuole di salute pubblica delle università di Singapore e Harvard hanno esaminato le implicazioni per la salute del consumo quotidiano di queste bevande, principalmente a causa della presenza di caffeina.
Il caffè è ricco di antiossidanti e può stimolare il sistema nervoso centrale. Secondo le evidenze attuali, il consumo moderato di caffè, nelle quantità raccomandate, non presenta rischi significativi per la salute. In genere, è consigliato un consumo di 4-5 tazzine al giorno per gli adulti sani, con una riduzione della quantità per le donne in gravidanza o in fase di allattamento. Questa quantità di caffè non supera l’assunzione giornaliera di 400 milligrammi di caffeina, che è considerata sicura per gli adulti.
Consumare giornalmente il caffè – wineandfoodtour.it
Tuttavia, la situazione è diversa per i neonati e per le persone che assumono determinati farmaci. Durante la gravidanza e l’allattamento, è consigliato dimezzare il consumo di caffè a causa della possibile sensibilità dei neonati alla caffeina. Inoltre, alcune
