I ricercatori di Altroconsumo hanno condotto una massiccia indagine di mercato sui gelati confezionati (con risultati deludenti)
@Canva
Con l’arrivo della bella stagione, un gelato può diventare la merenda ideale per grandi e piccini: dal gelato artigianale a quello confezionato, dalle granite ai sorbetti, ce n’è per tutti i gusti.
Se per riconoscere un buon gelato artigianale esistono diversi trucchi, come fare per scegliere al meglio il gelato confezionato?
Per sostenere i consumatori nella scelta, l’associazione Altroconsumo ha condotto una massiccia indagine nell’universo dei gelati confezionati, che ha coinvolto 150 referenze, fra:
gelati biscotto (24 referenze) coni gelati (41 referenze) ghiaccioli e sorbetti (26 referenze) coppe gelato (9 referenze) gelati confezionati sullo stecco (52 referenze)
Fra le referenze selezionate, vi sono anche prodotti naturalmente senza derivati animali e senza glutine (come i ghiaccioli) o specificamente pensati per vegani e intolleranti – sia al glutine che al lattosio.
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Il test
Ogni prodotto delle diverse categorie è stato valutato
