Colomba senza lievitazione, con lievito istantaneo: la preparo in un battibaleno!
A Pasqua, la colomba non può mancare sulla tavola imbandita! Se è vero che in commercio possiamo trovare ottimi prodotti, sono pur sempre alimenti confezionati e industriali. E se provassimo a prepararla noi, con le nostre mani, con questa ricetta senza lievitazione? Solitamente i lunghissimi tempi di riposo ci scoraggiano parecchio e desistiamo, ma in […]
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A Pasqua, la colomba non può mancare sulla tavola imbandita!
Colomba senza lievitazione, con lievito istantaneo: la preparo in un battibaleno!Il procedimento
Se è vero che in commercio possiamo trovare ottimi prodotti, sono pur sempre alimenti confezionati e industriali. E se provassimo a prepararla noi, con le nostre mani, con questa ricetta senza lievitazione?
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Solitamente i lunghissimi tempi di riposo ci scoraggiano parecchio e desistiamo, ma in questo caso, faremo in un baleno e potremo subito infornarla.
Proviamo a cucinarla insieme… lasceremo tutti a bocca aperta per accogliere il prossimo boccone!
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Colomba senza lievitazione, con lievito istantaneo: la preparo in un battibaleno!
Per questa ricetta occorrono:
300 gr di farina 0070 gr di fecola di patate90 gr di zucchero1 bustina di lievito per dolci80 ml di olio di semi300 ml di latte90 gr di yogurt a vaniglia80 gr di canditi o di gocce di cioccolatola scorza di 1 arancia biola scorza di 1 limone biogranella di zucchero e mandorle intere per decorare
Con queste dosi otterremo 500 grammi di colomba.
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Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 190° in modalità statica.
Setacciamo farina, fecola e il lievito, uniamo anche lo zucchero e misceliamo le polveri.
Ora aggiungiamo l’olio di semi, il latte, lo yogurt vegetale, i canditi o le gocce di cioccolato, quindi
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