Ciambellone limone e lavanda: morbidissimo e dal profumo unico!
Perfetta per accompagnare un tè con le amiche o per stupire gli ospiti a fine cena, ha un impasto aromatizzato proprio dalla presenza dei fiori essiccati.
Di fatto sono commestibili, pensiamo ad esempio al fatto che sono presenti in moltissimi infusi rilassanti, anzi è proprio una peculiarità della lavanda quella di distendere il sistema nervoso e calmare lo spirito. Per essere sicure di poterli introdurre nelle nostre ricette, però, accertiamoci che provengano da una coltivazione biologica per scongiurare la presenza di pesticidi.
Mi piace osservare i volti increduli dei miei commensali quando porto in tavola questo dolce da credenza: gli sguardi increduli e piuttosto incuriositi che si scambiano al suo apparire, si illuminano di soddisfazione non appena lo assaporano! Tutti se ne innamorano al primo morso! Che soddisfazione! Eppure, la ricetta è semplicissima, seppure di grande effetto!
Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Ciambellone limone e lavanda: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
per l’impasto190 g di burro190 g di zucchero semolato160 g di farina 001 cucchiaio di fiori di lavanda secchi edibili1 limone bio70 g di ricotta50 g di farina di mandorle7 g di lievito in polvere per dolci3 uovaq.b. di