Il ciambellone banane e noci è un connubio di consistenze che si incontrano tra loro e regalano una golosità insolita e appagante.
Per realizzarlo dovremo prima tritare grossolanamente le noci a coltello, non frulliamole nel robot da cucina; se le riduciamo in polvere sottile il risultato non sarà lo stesso.
Scegliamo banane piuttosto mature e tagliamole a rondelle. Per profumare il nostro dolce, servirà un cucchiaino di estratto alla vaniglia. Non dimentichiamo poi una generosa spolverata di cannella a coronare il tutto, regalerà una marcia in più al nostro dolce.
Semplice e veloce da realizzare, questa torta è perfetta a colazione, a merenda o a fine pasto in famiglia per rasserenare gli animi e coccolare i cuori.
Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Ciambellone banane e noci: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
per l’impasto:200 g di burro300 gr di farina 0050 gr di frumina (oppure amido di mais)160 g di zucchero di canna al velo4 uova2 banane mature1 cucchiaino di estratto alla vaniglia una spolverata di cannella16 gr di lievito per dolci1 pizzico di sale100 g di noci tritate a pezzi grossi-per decorare:q.b. di zucchero al velo.Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 180° in modalità statica (170° ventilata). Imburriamo e infariniamo uno
