Ciambellone al latte: senza zucchero, morbidissimo e light! Ha 180 kcal

Il ciambellone la latte light è uno di quei dolci da credenza che appagano il palato, ma non appesantiscono la linea.

Soffice, alto e invitante, è perfetto in qualsiasi momento della giornata. A colazione per ritemprarci prima di affrontare gli impegni quotidiani, a merenda per una coccola a stomaco e palato e a fine pasto per deliziarci nonostante la dieta.

Già, perché è leggerissimo: apporta appena 180 calorie a fetta. Eppure è irresistibilmente buono.

Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia.

Ciambellone al latte: ingredienti e preparazione.

Gli ingredienti che uso sono:

240 gr di farina 00180 gr di latte intero75 gr di stevia (oppure 150 gr di zucchero semolato)50 gr di burro fuso e fatto raffreddare2 uova1 bustina di lievito per dolci1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 cucchiaino di aceto di meleq.b. di zucchero a velo per decorare.Procedimento

Preriscaldiamo il forno a 180°. Imburriamo e infariniamo una tortiera da 20 centimetri di diametro, capovolgiamola sul lavello per eliminare l’eccesso e teniamola a portata di mano.

Facciamo fondere il burro a bagnomaria o nel microonde e lasciamolo intiepidire.

Setacciamo farina e lievito in una terrina e rigiriamo con un cucchiaio per uniformare le polveri.

Versiamo il latte in una brocca e aggiungiamo l’estratto di vaniglia, per

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