Le chips di pasta croccante sono un’idea originalissima, anzi forse sono lo snack più sfizioso di sempre.
Chips di pasta: ingredienti e preparazioneIl procedimento
La sera, davanti alla tv, godendoci un bel film in famiglia, scricchiolano tra i denti e regalano tantissimo gusto, anzi creano proprio dipendenza.
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Sono uno spuntino sfizioso e saporito, facilissimo da realizzare.
Ma anche prima di una cena con gli amici di sempre, servite come aperitivo ci faranno fare un figurone per il loro sapore unico e per la loro consistenza inaspettata.
Possiamo partire anche da un primo avanzato, ma se vogliamo assaggiarle la prima volta, meglio cuocere la pasta appositamente per questa ricetta.
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I passaggi sono semplicissimi e il risultato è molto appagante, ma non solo, è anche leggerissimo.
Per ottenere questa resa strepitosa, una volta scolato e condito il nostro primo, dovremo cuocerla una seconda volta nella friggitrice ad aria.
Vediamo insieme ogni passaggio per realizzare anche questa ricettina inusuale, ma decisamente golosa!
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Chips di pasta: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
q.b. di acquaun pizzicotto di sale grosso150 gr di pasta corta a sceltaparmigiano reggiano come se piovesseq.b. di olio extravergine i olivaq.b. di pepe.
Con queste dosi otterremo 2 o 3 porzioni.
Il procedimento
Portiamo a bollore un tegame con abbondante acqua leggermente salata.
A ebollizione