Avete mai sentito parlare dei flexitariani? In Italia sono sempre più numerosi (si stima 1 italiano su 3 sia seguace consapevole o meno del flexitarianesimo). Ma chi sono i flexitariani e cosa possono mangiare esattamente? Se siete curiosi di scoprirlo, non vi resta che continuare la lettura di questo articolo.
Flexitarianesimo: cos’è?
Nato negli anni ‘90 del secolo scorso negli USA con il nome di flexitarianism, questo trend a partire dagli anni Duemila si è diffuso in ogni angolo del globo. Tanti sono i vip che seguono questo regime alimentare: basti pensare a Gwyneth Paltrow e Paul McCartney.
Il termine deriva dal mix delle due parole flessibile e vegetariano.
flexitariani chi sono- wineandfoodtour.it
Secondo gli esperti, si tratta del modo più intelligente di alimentarsi. La maggior parte dei seguaci del flexitarianesimo sono donne e la loro caratteristica fondamentale è l’attenzione ai cibi che mettono nel carrello al momento della spesa. Si tratta di persone istruite che sono consapevoli dell’impatto ambientale di ogni prodotto alimentare che acquistano, che prediligono frutta e verdura a km 0 e ci tengono alla propria salute e a come si nutrono.