In un video fatto con la collaborazione di Animal Equality rilasciato nel corso di una diretta streaming, lo YouTuber Luis Sal svela i gravi problemi di salute e gli orrori cui sono costretti i polli broiler a rapido accrescimento allevati per la loro carne dall’industria alimentare
@Animal Equality
Una razza geneticamente modificata per crescere in tempi rapidissimi esposti per di più a indicibili sofferenze e fratture. Sono i polli broiler, che ancora oggi, nonostante sia chiaro che quella crescita accelerata abbia gravi ripercussioni sulla loro salute – come riconosciuto anche all’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa) – continuiamo a vederli negli allevamenti europei.
I polli broiler a rapido accrescimento sono ibridi commerciali frutto di una selezione genetica operata a partire dagli anni ‘50 per soddisfare la richiesta di carne a basso prezzo. Attraverso questa selezione, i polli raggiungono il peso di macellazione nel giro di 7 settimane, quando di fatto sono ancora dei pulcini, passando da un peso di circa 60 grammi a quello di 3 kg.
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