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Crostata alle fragole con frangipane al cocco: quando la preparo tutti vogliono il bis!
La crostata alle fragole con frangipane al cocco è una torta deliziosa, profumata e invitante, perfetta ora che è primavera e questi frutti sono zuccherini e golosi. Realizzarla non è difficile, ma piuttosto laborioso. In ogni caso vale assolutamente la pena sperimentare questa ricetta per portare in tavola un dolce davvero spettacolare. Che ne dite […]
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Tisana dimagrante e digestiva al tarassaco: il mio rimedio naturale preferito
Tisana dimagrante e digestiva al tarassaco: il mio rimedio naturale preferito Quando sento il bisogno di rimettermi un po’ in forma e dare una spinta al mio metabolismo, non corro subito in farmacia: apro la credenza, prendo il mio barattolo di erbe secche e mi preparo una bella tisana al tarassaco. Per me è diventata […]
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La torta furba da 120 calorie che mi salva la dieta: niente farina, solo gusto e proteine!
La torta furba da 120 calorie che mi salva la dieta: niente farina, solo gusto e proteine! Quando ho bisogno di un dolce veloce, che sia leggero ma allo stesso tempo goloso, preparo questa torta alla ricotta e cioccolato. È diventata una delle mie ricette “salva voglie”, perché si fa davvero in un attimo — […]
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Pulled Pork: una secondo saporito che conquista al primo assaggio
Il pulled pork è una ricetta di gran moda oggi, decisamente saporita e appagante. Si tratta di una carne di maiale, nello specifico della spalla, che cuoce a bassissime temperature per ore e ore, fino a sfilacciarla. Per una resa ottimale, dovremo cucinarla nel barbecue, in questo modo si svilupperà il bark, ossia una crosticina […]
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Tartufini bianchi con le mandorle: ricetta senza cottura!
Questi tartufini bianchi sono una ricetta particolarissima e sorprendente: hanno un involucro scioglievole e un cuore croccante, con mandorle intere! Strano, vero? E sono una vera delizia! Facili e veloci da realizzare, sono perfetti per stuzzicare, magari a metà pomeriggio, quando un certo languorino si fa sentire e l’acquolina sale! Possiamo gustarceli per viziarci un […]
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Carciofi gratinati: croccanti con un cuore filante
I carciofi gratinati al forno sono un contorno sfizioso, ma possono essere serviti tranquillamente anche come antipasto. Filano che è un piacere, con il loro ripieno ai formaggi, scioglievole e appagante. Hanno una crosticina croccantina che li riveste e li rende invitanti al solo loro apparire in tavola. Realizzarli è piuttosto semplice e in questo […]
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