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Inflazione, +300% su frutta e verdura dal campo allo scaffale
Dal produttore alla Gdo, il prezzo quadruplica lungo la filiera con forti ripercussioni sul consumo (-10%). A dirlo è Cia, la Confederazione italiana agricoltori [...]
Caro energia, i campi sono in rosso: crollano gli acquisti di trattori e concimi
A dirlo è la Coldiretti, che parla di un -14% per i mezzi agricoli e un -30% per i fertilizzanti. Più di un'azienda su dieci è a rischio chiusura [...]
Autunno troppo caldo, non cadono le foglie e pungono le zanzare
Non cadono le foglie dalle piante che per il caldo non sono entrate nella fase di riposo vegetativo caratteristico della stagione ma in giro ci sono ancora mosche e zanzare [...]
Scrocchiarelle di Brandacujun
Si tratta di una delle ricette vincitrici della competizione Stoccafisso & Baccalà Challenge. La ricetta è di
Emanuele Barisone e Uddin Majed della Scuola Is. For. Coop di Varazze (Sv)
Tutti i benefici del kiwi, il frutto perfetto per l’inverno
Vitamina C, fibre, potassio, acido folico: che siano di varietà gialla o verde, i kiwi contengono tutte
queste importanti proprietà alleate della salute. Il nostro Paese è tra i più grandi produttori mondiali
Pesca, Federpesca: “molte imprese costrette a interrompere di nuovo l’attività”
A causa dei costi di produzione troppo alti che non garantiscono alcun margine di profitto. A lanciare
l'allarme è Federpesca, in base ai dati preoccupanti dato che stanno arrivando da tutte le marinerie
italiane [...]