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Babaganoush: la mia ricetta della crema di melanzane
Babaganoush: la mia ricetta della crema di melanzane Quando d’estate le melanzane abbondano, una delle prime cose che preparo è il Babaganoush: una crema profumata e vellutata, tipica della cucina mediorientale. È perfetta da spalmare sul pane, da servire come antipasto o da gustare con verdure croccanti. A casa mia la chiamiamo semplicemente “crema di…
9 Luglio 2025
Salmone in crosta di pistacchi
Il salmone in crosta di pistacchi è uno di quei piatti tanto raffinati, eleganti e ricercati...
28 Ottobre 2024
Ragù di zucca e salsiccia
Che sia per condire la pasta, le lasagne, le crespelle, i cannelloni poco importa, questo ragù...
28 Ottobre 2024
Pan di Spagna al cioccolato: la mia ricetta semplice, veloce e golosa. Riesce sempre!
Il pan di Spagna è una dei lievitati più versatili della pasticceria: alto, spugnoso, arioso, si...
28 Ottobre 2024
Sugo ai funghi porcini in bianco
Il sugo ai funghi porcini è una delizia tutta autunnale e preparato in bianco, per così...
28 Ottobre 2024
Ciambellone alle mele: il più soffice e goloso che tu abbia mai mangiato!
Ciambellone alle mele: la più soffice e golosa che tu abbia mai mangiato! Eccoci qui con...
28 Ottobre 2024
Torta di mele soffice e burrosa
La torta di mele burrosa è un dolce irresistibile, di quelli che una volta sfornati spariscono...
28 Ottobre 2024
Pastarelle: i biscotti perfetti per l’inzuppo
Le pastarelle sono biscotti pugliesi di farina integrale, particolarmente golosi e inzupposi, perfetti per la prima...
27 Ottobre 2024
Cheesecake al mascarpone: super cremosa e morbida, non devi fare nessuna base
Cheesecake al mascarpone: super cremosa e morbida, non devi fare nessuna base Eccola qui la mia...
27 Ottobre 2024
Scaloppine ai funghi porcini: un secondo autunnale irresistibile
Le scaloppine ai funghi porcini sono un secondo dal tipico sapore autunnale. Profumatissime, cremose, piaceranno a...
27 Ottobre 2024
Sinfonia, la torta profumatissima e dai mille sapori. Prova questa mia ricetta!
Sinfonia, la torta profumatissima e dai mille sapori. Prova questa mia ricetta! Oggi vi mostro una...
27 Ottobre 2024
Pasta alla boscaiola
La pasta alla boscaiola è un primo autunnale, davvero saporito. Conquista e avvolge, riunendo in un...
27 Ottobre 2024
Pasta frolla al caffè: una meraviglia senza pari
La pasta frolla al caffè è una versione aromatica e profumata rispetto alla preparazione classica, ma...
27 Ottobre 2024
Frittata leggera al prezzemolo
Frittata leggera al prezzemolo Per realizzarla alla perfezione lavorare le uova in una ciotola con il...
26 Ottobre 2024
Torta di mele friabile: La preparo senza burro e senza olio, ti dico come faccio!
Non uso né burro, né olio, eppure questa torta di mele è morbida e friabile al...
26 Ottobre 2024
Torta di mandorle senza farina e senza amidi. Delicata, umida e gustosissima!
Non serve farina, neppure olio, burro, latte, per questa torta di mandorle, neppure amido o fecola!...
26 Ottobre 2024
Crêpes alle mele: semplicemente deliziose, deliziosamente semplici
Perfette a merenda, ma anche fine pasto, le crêpes alle mele sono una meraviglia! Un guscio...
26 Ottobre 2024
Bonet: il dessert agli amaretti davvero goloso
Il bonet è un budino piemontese davvero goloso. Compatto, ma scioglievole, delicato e dal sapore intenso...
26 Ottobre 2024
I cavati fritti sono ravioli dolci ripieni, davvero imperdibili
I cavati fritti sono ravioli dolci ripieni di crema, impreziositi da gocce di cioccolato o da...
25 Ottobre 2024
Torta margherita, la Faccio altissima e soffice. La farai sempre così!
La torta margherita è un classicone della cucina casalinga, ma non solo. Sarà perché si presta...
25 Ottobre 2024
La torta di mele pan di zenzero. Prova la mia ricetta!
La torta di mele pan di zenzero! E’ una torta semplicissima ma dal gusto originale, già...
25 Ottobre 2024
Scaloppine al limone: delicate e saporite, con un sugo prelibato
Le scaloppine al limone sono un grande classico della cucina italiana: saporite, cremose, prelibate e super...
25 Ottobre 2024
Frollini alle nocciole
I frollini alle nocciole sono delle vere e proprie chicche casalinghe, dei pasticcini rustici e appaganti....
25 Ottobre 2024
Cuor di crema alla ricotta: versi tutto nello stampo, SENZA burro e latte. Solo 170 Kcal!
Una torta cuor di crema alla ricotta indubbiamente è una tentazione, ma spesso, troppo spesso siamo...
25 Ottobre 2024
Torta zebrata yogurt, arancia e cacao: una girandola di golosità.
È una girandola di colori e di golosità, questa torta zebrata allo yogurt, arancia e cioccolato...
25 Ottobre 2024