Zuppa di lenticchie: un piatto contadino che mia nonna faceva così!
Zuppa di lenticchie: un piatto contadino che mia nonna la faceva così! Nel mondo rurale, la priorità è sempre stata quella di consumare un piatto rustico, saporito, nutriente ed economico. E questo per molte ragioni: la prima, ovviamente era quella di approfittare dei doni della natura a seconda delle stagioni, la seconda consisteva nel poter […]
L'articolo Zuppa di lenticchie: un piatto contadino che mia nonna faceva così! proviene da Pane e Mortadella.
Focaccia con le patate: la preparo in 5 minuti e senza lievitazione!
Focaccia con le patate: la preparo in 5 minuti e senza lievitazione! La focaccia alle patate, filante e golosa come piace a me, si prepara in 5 minuti, con la farina di semola e il lievito istantaneo. Velocissima, non richiede lunghi tempi di riposo e ha una resa croccantina che conquista al primo morso. È […]
L'articolo Focaccia con le patate: la preparo in 5 minuti e senza lievitazione! proviene da Pane e Mortadella.
Ciambellone miele e noci: lo preparo velocemente e non uso zucchero!
Il ciambellone miele e noci è una coccola a colazione, una di quelle che preparo quando tutta la famiglia ha tempo di sedersi intorno alla tavola a consumare il primo e il più importante pasto della giornata. E con questo dolce, li convinco a fermarsi un attimo prima di partire per i tanti impegni, anche […]
L'articolo Ciambellone miele e noci: lo preparo velocemente e non uso zucchero! proviene da Pane e Mortadella.
Biscottoni della nonna da inzuppare a colazione, proprio quelli di una volta!
Ve li ricordate i biscottoni della nonna? Suvvia, chi da piccola non li ha addentati con l’acquolina in bocca, magari a colazione, inzuppati nel latte o nel tè, dopo una notte passata a casa sua, tra coccole e chiacchiere! Per me era il rito del sabato sera. I miei genitori si ritagliavano un momento per […]
L'articolo Biscottoni della nonna da inzuppare a colazione, proprio quelli di una volta! proviene da Pane e Mortadella.
Latte fritto: mia nonna lo faceva sempre a Carnevale, goduriosissimo!
Latte fritto: mia nonna lo faceva sempre a Carnevale, goduriosissimo! Questo dolce appartiene al filone delle ricette cosiddette povere, perché realizzate partendo da ingredienti di facile reperibilità, soprattutto nel mondo contadino. Ma è talmente ricco di gusto da poter essere annoverato tra gli stuzzichini più golosi di sempre. Realizzarlo è semplicissimo e bastano pochissimi ingredienti […]
L'articolo Latte fritto: mia nonna lo faceva sempre a Carnevale, goduriosissimo! proviene da Pane e Mortadella.
Dolce di Amalfi di Sal De Riso, oggi vi porto in Costiera con me!
Dolce di Amalfi di Sal De Riso, oggi vi porto in Costiera con me! Poteva mai mancare sul mio sito un omaggio alla mia Costiera e al suo degno rappresentante Sal De Riso? Sono cresciuta coi dolci del suo Papà, indimenticabile per me la sua foresta nera e le sue zeppole di patate, senza parlare […]
L'articolo Dolce di Amalfi di Sal De Riso, oggi vi porto in Costiera con me! proviene da Pane e Mortadella.
