Crema pasticcera al mandarino: perfetta al cucchiaio e per farcire torte e bignè
La crema pasticcera la mandarino è una variante profumatissima rispetto alla tradizionale ricetta e ha un sapore intensamente invernale. Questi agrumi sono i protagonisti della stagione fredda e hanno un aroma talmente intenso che è un vero peccato non sfruttarli! Per questo, di tanto in tanto, preparo questo dessert, ottimo al cucchiaio, ma perfetto anche […]
L'articolo Crema pasticcera al mandarino: perfetta al cucchiaio e per farcire torte e bignè proviene da Pane e Mortadella.
Vellutata di broccoli: cremosa e saporita!
La vellutata di broccoli è una minestra frullata che scalda il cuore, ma non solo: giova e ritempra il fisico provato da questo inverno gelido. I broccoli sono altamente benefici per la nostra salute, vitamine, sali minerali, fibre, ma anche e soprattutto antiossidanti. Sono loro a rinforzare le nostre difese immunitarie, con gusto, ve lo […]
L'articolo Vellutata di broccoli: cremosa e saporita! proviene da Pane e Mortadella.
Muffin pere e cioccolato: piccoli morsi di felicità!
I muffin pere e cioccolato sono dei dolcetti semplicissimi da preparare di una bontà indescrivibile. Ogni morso è un piacere goloso per grandi e piccini. Mi piace presentarli ben impiattati su un’alzatina per i buffet di compleanno dei miei bambini, loro e i loro amichetti ne vanno matti. Tanta frutta che in cottura diventa scioglievole […]
L'articolo Muffin pere e cioccolato: piccoli morsi di felicità! proviene da Pane e Mortadella.
Involtini di pollo e pancetta: li preparo al forno e sono buonissimi!
Gli involtini di pollo e pancetta sono dei bocconcini tanto succulenti da far salire l’acquolina in bocca alla sola vista! Semplicissima da realizzare, mi fanno fare sempre un figurone con gli ospiti. Sapete perché? Perché nascondono un cuore sorprendentemente filante al formaggio. Una volta pulite e disossate le sovra cosce non dovremo fare altro che […]
L'articolo Involtini di pollo e pancetta: li preparo al forno e sono buonissimi! proviene da Pane e Mortadella.
Biscottoni di una volta: sono buonissimi e si preparano in 15 minuti
I biscottoni di una volta avevano un sapore inconfondibile: uova, zucchero, olio e panna li rendevano friabili, inzupposi, golosi e a dismisura! Perché utilizzare un tempo passato, quando possiamo prepararli ancora oggi, come facevano le nostre nonne, con solo ingredienti sani, genuini, di campagna?! Bastano pochi gesti per impastarli, pochi minuti per cuocerli e pochissimo […]
L'articolo Biscottoni di una volta: sono buonissimi e si preparano in 15 minuti proviene da Pane e Mortadella.
Polpettine in brodo: quelle che mi faceva la nonna!
Polpettine e pasta in brodo: i piatti di una volta Con il clima rigido di questi giorni, non c’è niente di meglio di un primo che scaldi corpo e animo, come queste polpettine in bordo con i quadrucci. Questo tipo di pasta è davvero perfetta per questa ricetta, ma ovviamente possiamo aggiungere qualsiasi pasta corta […]
L'articolo Polpettine in brodo: quelle che mi faceva la nonna! proviene da Pane e Mortadella.
