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Sfilatini olive e noci: croccanti e saporitissimi
Sfilatini olive e noci: croccanti e saporitissimi Chi ama il pane fatto in casa sa quanto possa essere soddisfacente sfornare dei panini profumati e saporiti, perfetti da soli o da accompagnare a formaggi e salumi. Questi panini con olive e noci sono una vera delizia: croccanti fuori, morbidi e fragranti dentro, con un gusto rustico […]
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Frittata di ricotta: il secondo facile e veloce, ottimo per l’estate!
Frittata di ricotta: il secondo facile e veloce, ottimo per l’estate! Si prepara in poche mosse e una volta realizzata, possiamo in padella se volete anche nel forno. Nel secondo caso, avremo una resa più leggera e non solo, non avremo bisogno di girarla a metà cottura. Se siamo cuoche esperte e provette, possiamo procedere […]
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Oleolito di calendula: fortemente lenitivo, ottimo per arrossamenti e screpolature della pelle
L’oleolito di calendula è un altro rimedio che vedevo sempre nella farmacia specialissima di mia nonna. Era un armadietto con sole preparazioni naturali che realizzava lei, durante l’anno, a seconda del periodo, con quello che Madre Natura offriva spontaneamente. Non pensate che in questo modo rifuggisse i medicinali chimici, ma li conservava in un cassetto […]
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Torta sfoglia con crema e fragole: il dolce perfetto per l’estate!
Torta sfoglia con crema e fragole: il dolce perfetto per l’estate! La ricetta è alla portata anche delle meno esperte, soprattutto se possiamo contare sui rotoli pronti. Certo, dovremo seguire con attenzione ogni passaggio per non fallire, ma se saremo accorte il risultato sarà strepitoso! Si tratta, infatti, di un dolce molto appagante sì, ma […]
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Il segreto del ragù perfetto: 5 passaggi che fanno davvero la differenza
Il segreto del ragù perfetto: 5 passaggi che fanno davvero la differenza Chi è cresciuto in una casa dove il profumo del ragù la domenica mattina invadeva tutte le stanze, sa bene che non è una semplice salsa: è un rito, una dichiarazione d’amore, un tempo lento da rispettare. Fare un ragù perfetto non significa […]
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Avocado toast con uovo in camicia
Perfetto come aperitivo o come spezza-fame, l’avocado toast con uovo in camicia è un piatto ricco di gusto e di benefici. Ci permette di fare un pieno di proteine nobili e facilmente assimilabili e di energia. Si realizza in pochi minuti, ma regala tanto gusto. Per accompagnarlo in maniera perfetta, prediligiamo pane integrale o ai […]
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